Sekar Widyastuti Pratiwi Additional Author Nursery Alfaridi S Nasution Primary Author Nofrisel Additional Author Andriyan Additional Author Muhammad Luqmanul Hakim Additional Author

Penelitian kualitatif didasarkan pada data primer dan data sekunder. Tujuan penelitian ini adalah menjelaskan penerapan green supply chain management pada industri tempe, dan menggambarkan penerapan green supply chain management pada limbah yang dihasilkan dari pengelolaan industri tempe untuk menciptakan keberlangsungan lingkungan dan menjaga lingkungan agar bersih dari masalah limbah industry. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa penerapan green supply chain management sudah terlaksanakan dengan baik. Penggunaan bahan baku juga sesuai dengan prinsip green supply chain. Selain itu sudah terdapat kolaborasi yang baik dalam rantai pasok. Namun, penerapan green supply chain pada industry tempe di Jakarta Utara masih perlu beberapa perbaikan pada alur supply chainnya. Penelitian lanjutan yang membahas faktor yang menyebabkan kinerja green supply chain perlu dilakukan secara empiris. Keyword: green supply chain management, sustainability, supply chain management, waste management