Record Detail Back
PROSIDING Seminar Nasional Agrologistik 2018 Agrologistik 4.0 Peluang dan Tantangan di Era Digital
- Share to:
Perkembangan bisnis makanan halal diprediksi menjadi salah satu primadona bisnis dunia. Indonesia sebagai populasi penduduk Muslim terbesar di dunia mempunyai kesempatan besar untuk menjadi pusat makanan halal dunia. Seiring dengan pertumbuhan pelanggan Muslim, kesadaran akan produk halal semakin meningkat. Produk halal telah menjadi kebutuhan penting bagi pemeluk agama Islam maupun agama lainnya. Kebutuhan akan Sertifikasi Halal sebagai bagian dari Halal SCM menjadi sangat penting untuk menjamin konsep halalan thayiiban yang berarti halal dan baik atau tidak mengalami penurunan mutu atau kualitas. Pengeluaran Sertifikasi Halal tersebut sesuai dengan amanat Undang Undang No. 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal (JPH) yang akan diberlakukan serentak pada tahun 2019. Stigma harga makanan Halal yang lebih mahal harga jualnya membuat sulit terjual, kecuali telah menjadi bagian dari gaya hidup atau life sytle masyarakat. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan pendekatan kualitatif karena ingin menggambarkan secara jelas dan mendalam aktifitas yang telah dilakukan. Hasil yang didapat adalah label halal dalam produk masih mengandalkan kepercayaan serta harus adanya kerjasama antara semua pihak yang terlibat, khususnya pemerintah sebagai tokoh utama, industri dan masyarakat (dengan akademisi didalamnya) untuk meningkatkan awareness akan pentingnya sertifikasi halal sebagai bagian dari brand equity dengan melakukan kegiatan public relation berupa sosialisasi, pendidikan serta membentuk perkumpulan atau asosiasi terkait. Penggunaan QR Code untuk produk halal juga dapat membantu terbentuknya kepercayaan masyarakat akan brand equity produk Halal. Logistics Service Provider (LSP) yang disebut Halal Logistics sebagai bagian dari Halal SCM yang salah satu tugasnya membantu arus barang termasuk makanan Halal, di bidang Warehouse, Transportasi dan Distribusi, juga harus mendapatkan Sertifikasi Halal.
Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor
Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor - Personal Name
978-602-53074-0-9
NONE
SERTIFIKASI LOGISTIK HALAL SEBAGAI SALAH SATU BRAND EQUITY UNTUK MENINGKATKAN KESADARAN GAYA HIDUP KONSUMEN AKAN MAKANAN HALAL
electronic file
Indonesia
IPB
2018
Bogor
LOADING LIST...
LOADING LIST...