Record Detail Back
PERBANDINGAN PROSEDUR PENANGANAN BARANG PERISHABLE PADA PERGUDANGAN BERPENDINGIN (COLD STORAGE) DI PELABUHAN & BANDARA INTERNASIONAL DI JAKARTA
- Share to:
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa Perbedaan Prosedur penanganan barang Perishable di area pergudangan berpendingin (cold storage) di pelabuhan maupun bandara internasional di Jakarta, serta untuk dapat meningkatkan daya guna serta keuntungan dari adanya pergudangan yang lebih efektif dan efisien dalam alur proses penanganannya. Lokasi penelitian ini di Pelabuhan Tanjung Priok dan Bandara Internasional Soekarno Hatta agar dapat diperoleh sebuah gambaran yang lebih lengkap mengenai suatu perbedaan prosedur penanganan barang Persihable yang berstandar dunia dan bisa di terapkan di pelabuhan dan bandara yang belum menerapkan secara penuh atau sesuai standar yang diberikan oleh IMO dan IATA juga Standar Halal dari BPJPH (khusus untuk gudang cold stotage halal). Penelitian difokuskan dengan melakukan survey di lokasi penelitian, dimana dilakukan juga observasi pada pergudangan tertutup dan terbuka, lalu juga melakukan analisa lay out serta mengamati, mempelajari proses penerimaan dan penyimpanan barang di pergudangan tersebut. Penelitian ini bersifat deskriptif kualitatif karena ingin menggambarkan secara jelas dan mendalam mengenai perbedaan procedure penanganan barang perishable di Pelabuhan dan Bandara Internasional di Jakarta. Data yang digunakan adalah data primer dan sekunder. Data primer berasal dari hasil wawancara dan survey, data sekunder berasal dari data perusahaan serta berbagai literature pendukung. Informan penelitian adalah para pelaku bisnis Cold Storage di pelabuhan dan Bandaraserta dari Asosiasi Rantai Pendingin Indonesia. Teknik analisis data menggunakan pendekatan yang dikembangkan oleh Miles dan Huberman Hasil Penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan baik dalam prosedur, kapasitas, dan standard referensi yang dirujuk, meskipun jenis barang yang ditangani sama yaitu barang perishable.
Lis Lesmini
NONE
electronic file
Indonesia
ITL Trisakti
2020
Jakarta
LOADING LIST...
LOADING LIST...